经典巧克力软曲奇

经典巧克力软曲奇的做法与步骤

1. 1.

   将黄油软化至室温，放入一个大碗中，和白糖，红糖一起搅拌均匀

2. 2.

   混合好的黄油中加入一个室温的鸡蛋，5ml香草精，搅拌均匀

3. 3.

   将全筋面粉，玉米淀粉，过筛加入到搅拌好的黄油中，搅拌均匀

4. 4.

   最后加入巧克力，干果，搅拌均匀

5. 第5步.

   将面糊揉成一个个小球，一般大概乒乓球大小，烤盘上铺一层烤纸，饼干球放在烤纸上，放入冰箱冷藏1小时

   
6. 第6步.

   将烤箱提前预热到180摄氏度，放入冷藏后的饼干球（烤制的时候饼干自己会化扁的，所以不需按扁，而且球之间的间隔要大一些，防止烤制的时候粘连），烤制15-18分钟（根据自己烤箱调整，刚开始磨合要勤看烤箱）

   
7. 7.

   烤好的饼干稍稍放凉，拿下来就可以啦