简单手制-鸡蛋豆腐

简单手制-鸡蛋豆腐的做法与步骤
- 1.
将鸡蛋搅拌均匀,和其他所有食材混合均匀
- 2.
准备一个蒸豆腐的容器,垫一层保鲜膜,倒入过筛后的液体
- 3.
将容器上覆盖一层保鲜膜,用蒸鸡蛋的方式,开水下锅,锅盖处加一根筷子留缝隙,蒸大约20分钟(自己根据食材的量,家里锅的火候调整,蒸到晃动容器时,豆腐只是轻微晃动即可)
- 第4步.
蒸好的豆腐,切块沾上干淀粉,下锅煎一下,再调味下非常好吃
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