酸菜卤肉
酸菜卤肉的做法说明
这是老公教我做得菜，简单方便，用砂锅慢火慢炖就可以煮出美味的酸菜卤肉，软软糯糯，肉肥而不腻，很浪费米饭的一道菜哦。记得做这菜是时候也多煮点饭哦！😆😆
酸菜卤肉的做法与步骤
- 1.
五花肉切块，大概五厘米这么长，三厘米宽。
- 2.
砂锅烧适量水，水温到八十度左右，打两大勺水烫下五花肉去血水。
- 3.
把烫过的肉放砂锅，加入生抽，大火烧开，转小火炖煮40分钟。
- 4.
处理酸菜，一定要翻开洗干净，要不然有沙子那就毁了一锅肉了。洗干净切碎，等肉煮了差不多40分钟加入酸菜，适当的加入盐和糖，再煮十分钟。汤汁不要烧干了哦！留点淋肉很香的哦！
- 第5步.
出锅咯！酸菜铺盘底，肉切片。这菜就完成了！😍😍😍
