藜麦虾仁蔬果沙拉

藜麦虾仁蔬果沙拉的做法说明

在香港读书的时候去了很多轻食店
也是在那儿第一次接触“藜麦”这个好东西
后来自己闷米饭的时候也会放些进去
会有很新鲜跳跃的口感
藜麦的好处就不用多说啦～
昨天蒸了藜麦忘记吃了...
所以今天赶紧做个沙拉
新鲜健康不要太好吃～

1.
处理藜麦：我是比较喜欢蒸藜麦的口感会更好一些有些粉粉的质感用的是三色藜麦比较崇尚“杂食” 网上说白色藜麦口感会好一些那么其实杂色藜麦蒸后苦涩的感觉也会清淡很多取一小抓藜麦清洗去除浮起的碎藜麦放入小碗中加入水刚好没过藜麦我盖了个小碗盖然后上锅蒸这次的时间我忘了...因为头天完全忘了蒸了藜麦还是我爹帮我拿掉的... 总之小尾巴卷出来然后看到晶晶粉粉的就算是好了～过几遍热水冲一下用筛网控干。
2.
不太喜欢豆生味的就将豆苗飞水，然后用同锅将虾仁焯水。一定要记得去虾线。
3.
之后把所有的小果子都切成大小合适的块儿，黄瓜切片虾仁切一刀豆苗切小段出的果汁可不要浪费啊～整道沙拉清甜的味道都来自自然的味道～
第4步.
然后将一切都盛在小盆里挤少许柠檬汁加入一点点千岛酱搅拌匀完美～