炝黄瓜

炝黄瓜的做法与步骤

1. 1.

   黄瓜切条，撒盐腌10--20分钟左右。待用。

2. 2.

   腌好的黄瓜把水挤掉。放两大勺糖，醋、蒜泥拌匀。糖醋重一点比较好吃，当然也根据个人口味。

3. 3.

   起油锅（色拉油里加一点香油），放花椒，中小火煸炒出香味。继续放干辣椒、姜丝。关火，直接浇到拌好的黄瓜上。拌匀就行了。