宝宝清真辅食😛香菇牛肉肠
宝宝清真辅食😛香菇牛肉肠的做法说明
最近懒癌痊愈 给糖糖研究一下做点好吃的
外面的牛肉肠添加剂太多却没有多少肉 不营养也不卫生 自己动手吧
本方子适合十个月以上宝宝
做出来之后口感非常好 软糯适中
一岁以下不要放盐和酱油
改方子请按照比例
香菇可以换成别的蔬菜也很好吃
锡纸请注意毛茬！为了宝宝 细心一点
冷冻的话三五天之内就吃完 别放太久
Tips：
1.关于肠衣和锡纸 如果买得到肠衣可以替换 但不要装的太满
2.关于冷冻 尽量剥下锡纸冷冻 如果实在不想剥下来问题不大
3.不用放葱姜蒜啊尽量 不然味道可能就全是包饺子肉馅味哦 太浓重了
随时补充
宝宝清真辅食😛香菇牛肉肠的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：注意牛肉要肥瘦适中的 太瘦了干巴巴的不好吃 香菇煮熟
- 第2步.
香菇切丁 最好比我切的更碎一点
- 第3步.
牛肉切小块 和香菇、清水一起放进料理机
- 第4步.
一遍遍搅打 越细腻越好
- 第5步.
加入淀粉 蛋清 酱油 盐
- 第6步.
顺时针搅拌 注意⚠️ 顺时针
- 第7步.
装进裱花袋
- 第8步.
裱花袋剪一个合适的小口 然后挤在锡纸上
- 第9步.
最好把锡纸事先裁好 并且检查毛刺
- 第10步.
拧成卷 这个过程很重要 稍微用力一点 把肉肉挤压得充实一点 鼓起来 但别把锡纸拧破了
- 第11步.
蒸二十分钟 出锅 吃吧 吃不了的放冷冻冻上
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