单身鱼肉豆腐汤
单身鱼肉豆腐汤的做法说明
当你一个人在家的时候，也可以做来品尝的豆腐汤，还可以给左邻右舍分享
单身鱼肉豆腐汤的做法与步骤
- 第1步.
草鱼一只开始处理
- 第2步.
掐头去尾，开始洗洗，刮没刮净的鱼鳞，把鱼肚子里面的黑色薄膜洗出来
- 第3步.
它还会跳，肌肉而已，切成如下块状
- 第4步.
切好了，扔进盆里反省一下
- 第5步.
加入盐，料酒，糖，葱姜蒜腌制十五分钟，我还去楼下买了些熬鸡汤用的各种调料，这个香叶那个桂皮，一股脑扔去一起腌制了
- 第6步.
后来我还把他们先都用花生油煎了一下，鱼肉半白，半熟，
- 第7步.
开始加入水，刚刚将没过🐠鱼肉，开始大火熬煮，草果，都浮起来了
- 第8步.
鱼肉全白加入嫩豆腐，开煮，全程不用铲子，摇一摇锅就行，千万别翻，全烂
- 第9步.
出锅前➕一点点白胡椒粉，味道就会更好了
- 第10步.
豆腐特别嫩，有鱼汤又很鲜，特美，给左邻右舍盛了端去，大家都是单身公寓
- 第11步.
给自己留的，好评！
小贴士
注意火候，千万别用铲子，料酒很关键，提味去腥！
