老妈的独家红烧鲫鱼
老妈的独家红烧鲫鱼的做法与步骤
- 第1步.
鱼洗干净，辣椒和姜切好，酒糟放一边
- 第2步.
开始煎鱼，记得两边要撒盐，然后要煎的金黄，用我妈说的话就是，煎的鱼眼鼓起来了就是。
- 第3步.
然后把辣椒，姜，酒糟，酱油，醋，全放进去。最后再倒入几碗水，要没过鱼煮到水快没了，就好了~(因为我是平底锅，所以后来加了很多水，然后也要等好久)
- 第4步.
好了，实在是水放太多了。。。。明明是红烧的，为什么最后变成了汤的感觉。。。😱😱 呃。。卖相不太好，但好吃啊。 毕竟以前做的都是色香味俱全。。。。😏😏
小贴士
切记，最后还是得尝尝要不要再加点盐！！！
我实在是拿不准盐的量。。。。因为这条鱼买大了？？😂😂
还有啊，水别放多了！！
这个菜谱做出来的鱼是好吃啊！是我做的不太好。。。
