【蒸鲈鱼】家中的简单蒸鱼方法
【蒸鲈鱼】家中的简单蒸鱼方法的做法说明
最近发现蒸鱼其实也是个技术活呢！要蒸多久肉质才会鲜嫩呢？应该开大火还是小火蒸呢？这些问题也很值得注意呢！但是现在用了这个蒸烤箱，这些都不是问题啦~
【蒸鲈鱼】家中的简单蒸鱼方法的做法与步骤
- 第1步.
蒸烤箱的水槽内装上水。
- 第2步.
开启蒸的模式，100度开始先预热~
- 第3步.
将鲈鱼清洗干净，均匀的抹上盐，帮鲈鱼做个马杀鸡~
- 第4步.
用刀在鱼身上斜切3刀~
- 第5步.
鱼身上下和鱼肚内都塞上满满的姜丝！
- 第6步.
再往鱼身上铺上葱段，把装有鱼的碟子放在蒸盘上。
- 第7步.
把蒸盘放进烤箱中下层开始蒸咯！100度15分钟噢~
- 第8步.
制作葱丝：将葱从一端往另一端折起来~
- 第9步.
用刀斜切成丝er~
- 第10步.
马上放进清水中，葱丝就会自然的卷起咯~好神奇！
- 第11步.
将蒸好的鱼从蒸烤箱取出，小心烫手哦！
- 第12步.
换上碟子，把鱼身上的姜丝和葱段去掉，再在鱼身上放上刚切的葱丝er~
- 第13步.
倒上蒸鱼酱油。
- 第14步.
把玉米油加热后淋在葱丝上，就完成咯！
- 第15步.
想了解更多蒸烤美食，weixin：daogrs迪奥格斯~
小贴士
考虑到鱼的大小不一样，亲们应该适当加减时间哦~
