洋葱炒鸡蛋（齐宅）
洋葱炒鸡蛋（齐宅）的做法与步骤
- 第1步.
食材这两种
- 第2步.
洋葱切条，鸡蛋加少许盐打匀，葱切段
- 第3步.
炒锅添油（可适当多一些）加热，放入葱段爆香（加极少许盐）
- 第4步.
加入搅拌好的鸡蛋，炒熟后盛出待用
- 第5步.
热锅（炒鸡蛋时锅内存有底油，不用再加油了）加入洋葱丝翻炒，加入少许盐，待洋葱变软时加入酱油（老抽）和适量开水继续翻炒
- 第6步.
洋葱基本炒好时，加入刚才超好的鸡蛋（没照好，凑合看吧），翻炒几下即可出锅
- 第7步.
颜色一般，口感极佳的一道下饭菜
- 第8步.
用时不到十五分钟，一顿简单易做的健康午餐
小贴士
1.炒洋葱加入酱油后，可适当多放一些开水（凉水也可），这样拌饭的时候不至于太干。
2.蒸米的时候要控制好加水的量，今天的米饭放水多了，介于干饭和粥之间！
