孜然鸡丁

孜然鸡丁的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸切丁，放入一个稍微大点的碗中，然后加入两小勺料酒，一点点盐，一个鸡蛋的蛋清，腌一会(这个时间就去准备别的菜，别的都准备好了就腌的差不多呢)

2. 2.

   锅里放入适量油，油热后倒入鸡丁，翻炒，边炒边加入孜然粉，辣椒粉

3. 3.

   鸡肉变白后加入一勺生抽，加入两勺白糖，炒熟出锅即可。