奥利奥夹心饼干
奥利奥夹心饼干的做法说明
山寨奥利奥的想法由来已久，一旦得到赞同，很快就纳入了日程计划。用了德州农民的方子，增加了用糖量。而夹馅则移植了君之的炼乳蜂蜜夹心馅。没有办法模仿奥利奥的花纹，就在饼干表面印了奥利奥的字母。但是，这字母也在烘烤中淡去了。
奥利奥夹心饼干的做法与步骤
- 第1步.
准备饼干料（主料）
- 第2步.
将饼干料除黄油外全部倒入碗中
- 第3步.
搅拌均匀
- 第4步.
分次加入黄油，搅拌
- 第5步.
搅拌成粗粒状
- 第6步.
倒在保鲜膜上，擀成约0.3CM厚的片
- 第7步.
用饼干模卡出形状
- 第8步.
印上奥利奥的英文字母
- 第9步.
摆入烤盘
- 第10步.
放入预热175度的烤箱，烤约15分钟
- 第11步.
出炉，晾凉
- 第12步.
准备夹心馅用料（辅料）
- 第13步.
将所有材料倒入锅中
- 第14步.
小火加热，不断搅拌至黄油融化
- 第15步.
继续搅拌至浓稠
- 第16步.
离火，搅拌至温热
- 第17步.
取一块饼干在底部抹上馅料
- 第18步.
用另一块饼干合上，一个个做好
小贴士
可能是我的黄油软化得不到位，我没能像德州农民说的那样，搅拌2、3分钟就让黄油和粉类混合成颗粒状。最后只好像做酥粒面团那样，用手把粉类和黄油抓搓融合。
