杏仁巧克力薄片
杏仁巧克力薄片的做法说明
忘记这个想法是怎么来的了，前两天一直折腾吐司，没顾上。面包间隙，赶紧把那大半块巧克力拿出来用了。最得意的是关于那个杏仁瓦片模具的运用，我怎么这么有招啊？自我得瑟一下。
杏仁巧克力薄片的做法与步骤
- 第1步.
准备用料
- 第2步.
用保鲜膜将瓦片模的一面包起来
- 第3步.
翻面，让保鲜膜在下面
- 第4步.
杏仁切碎备用
- 第5步.
巧克力掰碎，放入碗中
- 第6步.
隔水融化
- 第7步.
用勺挖适量巧克力倒在模具的空格中
- 第8步.
刮平表面，让巧克力填满空隙
- 第9步.
撒上杏仁碎
- 第10步.
全部做好，放至凝固
- 第11步.
手指在底部轻轻上顶，取出做好的薄片
- 第12步.
用锡纸包装
小贴士
没有瓦片模可以用厚一点的纸板自制。
气温较低，巧克力很容易凝固，填好一个空格后最好是马上撒杏仁碎。
做好后可以放冰箱冷藏至凝固，不过气温低，巧克力薄，我直接室温操作也能凝固。
