甜派皮 蛋黄版

甜派皮 蛋黄版

甜派皮 蛋黄版的做法说明

摘自孟老师的甜派与咸派

甜派皮 蛋黄版的食材和调料

牛奶20克
无盐黄油80克
低筋面粉160克
30克
1/4tsp
蛋黄20g

甜派皮 蛋黄版的做法与步骤

  1. 1.

    面粉、糖粉,盐一起过筛至较大容器

  2. 2.

    无盐黄油切块倒入粉中

  3. 第3步.

    混合

    甜派皮 蛋黄版的做法步骤 第3步
  4. 4.

    不可过度揉拌,包上保鲜膜,松弛30分钟以上

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