红糖三黑面包

红糖三黑面包

红糖三黑面包的做法说明

自己家最多的就是古坊红糖,对糖的喜爱延伸至了热衷于各种红糖美食。此款面包中的材料都是女性的好朋友,应该多吃!

红糖三黑面包的食材和调料

红糖30克
130克
酵母2克
2克
高粉200克
三黑粉30克
全麦粉6克
奶粉6克
鸡蛋1只
芝麻适量
枣泥适量
汤种40克
黄油20克

红糖三黑面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好材料,除黄油、三黑粉、红糖外的所有材料混合。

    红糖三黑面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    红糖用130克热水化开后放凉使用。

    红糖三黑面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    除黄油外所有材料混合,揉至光滑后加入黄油,揉至扩展阶段。放温暖处发酵至两倍大。

    红糖三黑面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    取出排气,分成8份,滚圆松弛15分钟。

    红糖三黑面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    包入枣泥馅,枣泥也是我自制的。包好后二发35度约30分钟。

    红糖三黑面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    二发好后表面刷蛋液,并洒黑芝麻。

    红糖三黑面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    185度15分钟。出炉,热气腾腾之时咬一口,松软!很健康的一款面包!

    红糖三黑面包的做法步骤 第7步

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