蒸菜不上火
蒸菜不上火的做法说明
春天万物复苏，野菜飘香的季节，蒸菜营养不流失，环保又健康，我开春用的面条菜，慢慢的还有槐花、婆婆丁，地瓜叶
蒸菜不上火的做法与步骤
- 第1步.
菜洗干净，控干水分
- 第2步.
用一个大盆放一部分野菜撒上干面，一抓匀放到盆边，再放一些再撒粉抓匀
- 第3步.
蒸锅水开冒热气后蒸笼上抹点花生油，把沾满干面的野菜均匀的放上
- 第4步.
最好玻璃锅盖能看到菜的变化，约二分钟菜颜色变翠绿
- 第5步.
锅内菜缩小变绿就关火，开锅盖盛盘
- 第6步.
蒜泥里加生抽，醋，香油，一点盐
小贴士
春天菜很嫩，上锅三分钟左右就可以，时间长了火大容易变粘，蒸菜时间把握很重要
