目前我发现最好吃的烤猪肉

目前我发现最好吃的烤猪肉的做法与步骤

1. 1.

   1、把猪肉切成你喜欢的块头（可以切片，但别太小，因为烤了会缩水的）

2. 2.

   2.把蚝油与蜂蜜一比一的倒入空碗中（喜欢吃甜的就蜂蜜多一点，反正蚝油多一点） 再倒入一点点的料酒，记住是一点点就够了。 再倒入一点老抽 把以上的都混在一起，搅拌均匀。 最后倒入辣椒油，与适量的盐（盐不要太多） 我做菜与大多数人一样是凭感觉的，所以没有明确是多少。 我做时的分量排名： 1.蚝油最多 2.蜂蜜比蚝油少一点 3.老抽一些，大约是蚝油的四分之一或者三分之一的量 4.料酒比蚝油要少点 5.辣椒油，我一般是最后放的，覆盖以上调料。可以多放。 如果你口味重就配以上调料多配些，让它与肉量混合浓。 清淡就少点，与肉混合颜色淡点。 6.盐不要放太多，一点就好。 根据自己的口味调整吧

3. 3.

   把蒜、姜切大片。 葱白切中等的段 然后扔到上步混好的调料里面。 搅拌一下

4. 4.

   再把切好的肉扔入最后混好的调料里面，搅拌均匀。 让每一块肉都上好色。 然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。

5. 5.

   最后摆在烤盘上面，放入烤箱中层。 上下火200度，时间按照自己肉类的大小来定的。 我肉切的比较大，大约20分钟多一点。 中途要拿出来再刷一遍调料。 新手第一次烤肉，建议先调个十分钟，烤的时候多去烤箱看看，自己再根据肉的情况来调。