红烧开背虾

红烧开背虾

红烧开背虾的食材和调料

20
20克
适量
适量
豆瓣酱适量
2颗
红椒1只

红烧开背虾的做法与步骤

  1. 1.

    将虾头去掉,开背,并进行清洗

  2. 2.

    将适量油倒入锅中,加热后将虾倒入,煎至虾两面发黄,然后盛至盘中

  3. 3.

    倒入少许油,加入豆瓣酱、蒜、红椒,炒香后加入上述大虾,加少量水、糖,焖2-3分钟,收汁儿,再放适量盐和鸡精,加小葱段出锅

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