【金沙南瓜焗饭】甩蛋炒饭几十条街~~

【金沙南瓜焗饭】甩蛋炒饭几十条街~~

【金沙南瓜焗饭】甩蛋炒饭几十条街~~的做法说明

蛋黄南瓜炒饭,
炒出来外表黄灿灿的~
我给他重新起了一个名字叫:
叫【金沙南瓜焗饭】

赵丽蓉老师在小品中说【宫廷玉液酒】~
是二锅头对白开水 ~
我这比二锅头兑水还是要有内容吧...
咋就不能这么叫~~~

当然你说是 倭瓜炒饭
也没毛病
......

【金沙南瓜焗饭】甩蛋炒饭几十条街~~的食材和调料

米饭一碗
南瓜30g
20g
蛋黄一个
适量
十三香适量
适量

【金沙南瓜焗饭】甩蛋炒饭几十条街~~的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备相应材料~ 米饭一碗, 南瓜一块, 鸭蛋一个, 香葱一颗。

    【金沙南瓜焗饭】甩蛋炒饭几十条街~~的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸭蛋抠出蛋黄备用, 小葱切细段(分开葱绿,葱白)~ 南瓜切丁~

    【金沙南瓜焗饭】甩蛋炒饭几十条街~~的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热锅放入冷油。

    【金沙南瓜焗饭】甩蛋炒饭几十条街~~的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入蛋黄完全炒出蛋油, 蛋黄要完全炒散~

    【金沙南瓜焗饭】甩蛋炒饭几十条街~~的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入南瓜, 略微煸炒~

    【金沙南瓜焗饭】甩蛋炒饭几十条街~~的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入香葱葱白, 加入适量的十三香~

    【金沙南瓜焗饭】甩蛋炒饭几十条街~~的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入米饭。 炒到万全松散~

    【金沙南瓜焗饭】甩蛋炒饭几十条街~~的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    根据蛋黄的咸度在添加适量的盐, 在放入香葱叶搅拌均匀~

    【金沙南瓜焗饭】甩蛋炒饭几十条街~~的做法步骤 第8步

小贴士

1南瓜不易多放,也不要炒的过于软烂,影响口感~
2如果担心南瓜过于软烂,可以在炒熟后先盛出来,饭炒好之后再和香葱叶一同放入~
3米饭用硬一点的隔夜米饭会炒的粒粒分明,口感更佳~
4尽量不要步骤调整先后次序,味道会有不同~

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