凉拌鸡蛋丝
凉拌鸡蛋丝的做法说明
你蒸过鸡蛋，炒过鸡蛋，有没有凉拌过鸡蛋？
凉拌鸡蛋丝的食材和调料
| 鸡蛋 | 1/2个 |
| 裱花带 | 1 |
凉拌鸡蛋丝的做法与步骤
- 第1步.
把搅拌好的鸡蛋液装入裱花袋里，打结好好开口位置，再剪个小口（一点点口就好）没有裱花袋那就找个塑料袋，剪个小口也可以
- 第2步.
锅热后，放几滴油抹一下锅，改小火，从裱花袋挤出鸡蛋液，液体形状如上，注意：动作要快！
- 第3步.
熟后用筷子轻轻掀起放入盘中
- 第4步.
装入盘中，底下可以放一些自己喜欢的菜（当然是可以凉拌的菜）
- 第5步.
碗里放入蒜蓉，姜沫，红泡椒沫（不辣的，喜欢辣的可以改辣的辣椒），盐，芝麻（根据自己的喜爱调料）
- 第6步.
油热好，炝一下刚刚的调料，再放入醋，加点水，调好后试试，淡的话加点点蒸鱼鼓油
- 第7步.
倒入盘中即可
