蛋白霜蛋糕

蛋白霜蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋白打发这个步骤请参考其他人的菜谱，加了柠檬汁打发更容易稳定。 烤箱预热5分钟。 打发后放油纸上，分开铺2片，上下火100度一起烤2个小时左右(烤箱不一样，按情况操作)。 烤到表皮用牙签戳已经发硬就可以了。

   
2. 第2步.

   蛋白霜烤完晾凉后打发奶油，请参考其他人打发奶油的步骤。 开始抹奶油了，蛋白霜直接放上去会滑动，我在底部抹了点奶油，这样，就牢牢地贴住底盘了。

   
3. 第3步.

   抹完下面一层再抹上面一层。

   
4. 第4步.

   草莓去蒂，三分之二处切开，挤点奶油，等等眼睛处用黑芝麻装饰。

   
5. 第5步.

   芒果一小个就够了，切丁放进去，我做的是6寸的大小，不用铺太多。

   
6. 第6步.

   边上用剩下的奶油挤点造型，不会太单一。

   
7. 第7步.

   最后装饰糖果豆。完成。