炸油条
炸油条的做法说明
其实是第一次做 ， 但是做出来大家都说挺好吃 ，自己做的吃的放心 ，而且没有外面炸的那么油。
炸油条的做法与步骤
- 第1步.
将牛奶 鸡蛋 盐 酵母 盐倒入盆里搅拌均匀。
- 第2步.
将面粉分3次倒入盆中搅拌均匀
- 第3步.
将搅拌好的面团表面抹上一点油 盖上保鲜膜即可
- 第4步.
面团发成蜂窝状 手上 案板上抹油
- 第5步.
揪成一个个小面团 不要揉 直接拉长 放入烧热的油锅里
- 第6步.
炸至金黄捞出即可
小贴士
我用了250ml的牛奶 一大碗面粉 四五个人的量 可根据需求酌情减量。
我用的是筷子搅拌的 面粉特别沾手。
和好的面团上稍微拍点油 面团发起来就不粘盆了。
睡觉前过的面 早晨起来做的。
