炸油条

炸油条

炸油条的做法说明

其实是第一次做 , 但是做出来大家都说挺好吃 ,自己做的吃的放心 ,而且没有外面炸的那么油。

炸油条的食材和调料

酵母5克
牛奶1盒
少许
少许
鸡蛋1个
面粉

炸油条的做法与步骤

  1. 第1步.

    将牛奶 鸡蛋 盐 酵母 盐倒入盆里搅拌均匀。

    炸油条的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将面粉分3次倒入盆中搅拌均匀

    炸油条的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将搅拌好的面团表面抹上一点油 盖上保鲜膜即可

    炸油条的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面团发成蜂窝状 手上 案板上抹油

    炸油条的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    揪成一个个小面团 不要揉 直接拉长 放入烧热的油锅里

    炸油条的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    炸至金黄捞出即可

    炸油条的做法步骤 第6步

小贴士

我用了250ml的牛奶 一大碗面粉 四五个人的量 可根据需求酌情减量。
我用的是筷子搅拌的 面粉特别沾手。
和好的面团上稍微拍点油 面团发起来就不粘盆了。
睡觉前过的面 早晨起来做的。

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