红茶奶酪贝果
红茶奶酪贝果的做法说明
乍暖还寒的季节，夹杂着细雨带来了久违的清新空气。
加入了奶酪馅的贝果，口感更加香甜诱人了。搭配一杯热茶，午后时光总是分外惬意。
红茶奶酪贝果的做法与步骤
- 第1步.
揉面至扩展阶段，冷藏低温发酵至两倍大小。大概8--12小时。取出面团后，排气，分隔成5份，室温下松弛15-20分钟。
- 第2步.
擀成椭圆形，擀薄底边，均匀抹上奶酪，卷起，整形好，二发
- 第3步.
煮开水，每面30秒煮贝果，沥干水分
- 第4步.
190度，20分钟
- 第5步.
取出后放烤架上放凉
- 第6步.
红茶的香气搭配香滑的奶酪馅，口感很棒。
