榴莲面包
榴莲面包的做法说明
非常喜欢榴莲的味道，团购回来的榴莲，各种消耗。榴莲面包，味道真的很棒，尤其是刚出炉时。非常松软，自己做的没有任何添加剂，吃的也放心，大家可以试试看。
榴莲面包的做法与步骤
- 第1步.
将黄油以外的所有材料放入厨师机，揉至光滑
- 第2步.
再加入黄油揉至扩展阶段。将面团揉圆，放在醒发箱里发酵至两倍大。
- 第3步.
取出面团，压扁排气，分割成9等份，松弛15分钟。
- 第4步.
取一份面团，包入榴莲馅，收口捏紧，揉圆。摆在金盘中，放进醒发箱，进行二次发酵。
- 第5步.
当面团发酵至两倍大时，在表面刷上一层蛋液，洒上白芝麻。烤箱175度，中层，15分钟。
- 第6步.
简单说一下榴莲馅的制作过程，一定要用不粘锅，榴莲肉加少许黄油，不停翻炒，注意要中火，不要炒糊，炒到抱团成果酱即可。
