热火菜
热火菜的做法与步骤
- 第1步.
先准备材料，葱花切少许，菠菜少许，用开水烫一下，肉切条。蒜切末，蒜要多准备一些。
- 第2步.
冷油当肉，肉变色后加入葱花和少许蒜末（一点就好，用来爆香，后面还要用到大量蒜末）。
- 第3步.
加入一些水，放入粉丝，（有时间的可以提前将粉丝泡好），煮粉丝。
- 第4步.
加少许盐，一点就好。
- 第5步.
放锅里的水熬的差不多的时候，关火，将剩下的蒜末都放进去。
- 第6步.
将切好的白菜和烫好的菠菜放进锅里。
- 第7步.
加少许醋。
- 第8步.
加少许盐，然后搅拌均匀。
- 第9步.
最后装盘。（做好忘记拍了，这是吃剩下晚上补拍的，菜凉透了已经。。。）
