日本炒面
日本炒面的做法说明
翻译的 15分钟 作者：Seonkyoung Longest!
日本炒面的食材和调料
| 酱料 | |
| 蚝油 | 1汤匙 |
| 伍斯特调料(辣酱油）推荐日本狗头牌 | 3 汤匙 |
| 水 | 3汤匙 |
| 食用油 | 1汤匙 |
| 五花肉（任何你喜欢的肉） | 4盎司切小片 |
| 中型洋葱 | ½个切丝 |
| 小胡萝卜 | 1个切薄片 |
| 大卷心菜叶 | 2片切可入口大小 |
| 葱 | 1根纵向切三指长 |
| Yakisoba日本炒面（5 - 6盎司） | 干蛋面条或细长意面2 - 3盎司 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 装饰 | |
| 青海苔碎 | 适量 |
| 碎腌姜 | 适量 |
日本炒面的做法与步骤
- 第1步.
首先取一小碗加入水，辣酱油跟耗油调好酱汁，肉菜切好，如果用干面条做炒面先把面煮好放在一边沥水。
- 第2步.
取一个平底锅加入食用油，放入猪肉烹炒约2分钟。
- 第3步.
炒好的样子
- 第4步.
加入事先准备好的各种蔬菜加盐，胡椒粉调味炒软即可，大约需要2-3分钟。
- 第5步.
步骤图
- 第6步.
炒软了
- 第7步.
菜炒好后，把菜跟肉扒拉到周边给面留出空间，倒入面条扒拉开，先不要炒，先煎一分钟，这样能让水分蒸发，让面条更加紧致好咬
- 第8步.
图
- 第9步.
倒入面条酱，让苗条充分吸收酱汁，要不断翻炒越2分钟。
- 第10步.
图
- 第11步.
图
- 第12步.
炒好图
- 第13步.
装盘装饰好就可以吃啦
- 第14步.
装饰
- 第15步.
开吃
