超简单巧克力/抹茶/香草奶冻

超简单巧克力/抹茶/香草奶冻

超简单巧克力/抹茶/香草奶冻的食材和调料

牛奶270克
淡奶油180克
吉利丁片2片(5g一片)
细砂糖24g克
抹茶粉15g克
(或可可粉15g
香草精)数滴

超简单巧克力/抹茶/香草奶冻的做法与步骤

  1. 1.

    吉利丁冷水泡软

  2. 2.

    牛奶加入可可粉/抹茶粉/香草精,分次加入,搅拌均匀。加热至微沸。

  3. 3.

    牛奶溶液中分次加入淡奶油,搅匀

  4. 4.

    加入吉利丁片,搅匀

  5. 5.

    倒入杯中,冷藏数小时

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