土豆泥煎饼配芥末香肠

土豆泥煎饼配芥末香肠的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆切成块，碾成泥，加入豌豆，玉米粒，黑胡椒，一点盐，打一个鸡蛋。

   
2. 第2步.

   加入面粉搅匀

   
3. 第3步.

   如果为了好看，可以做成圆饼，我自己吃，懒得定型了。土豆饼一面变色后就翻面，别糊了。

   
4. 第4步.

   纯肉肠煎一下。一定是纯肉肠，淀粉肠不好吃。

   
5. 第5步.

   煎好的土豆饼涂抹番茄酱，香肠挤上黄芥末酱。核桃用平底锅哄一下，加上蔓越莓干。