海苔肉松小贝

海苔肉松小贝的做法与步骤

1. 第1步.

   主角就是这个海苔肉松～看配料竟然是鸡肉松哟～海苔很酥脆～唯一缺点就是2kg超大一包

   
2. 2.

   蛋糕胚我基本就按瑞士卷的方子～4颗蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄里依次加入牛奶，油，过筛的低粉，一个搅拌均匀了再加下一个～蛋白三次加糖打发，我觉得可以比湿性的过点但绝对不到干性的～放金盘180度20分钟

3. 第3步.

   我第一盘先用了饭碗来压蛋糕胚～一盘只能压四个～一面涂色拉酱对折～外面再涂色拉酱在肉松堆里滚滚滚压压压～用碗压的蛋糕胚偏大，做成了“大贝”

   
4. 第4步.

   第二盘用了马克杯来压～一盘能做9个～产量翻倍，造型也可爱多了

   
5. 第5步.

   边角料味道也非常的好～小朋友的最爱