简易版葱油面

简易版葱油面的做法说明
儿子急性肠胃炎,大夫只让吃龙须面,他嫌没有味道,就熬了葱油,第一次,非常不错!
简易版葱油面的做法与步骤
- 第1步.
将小葱洗净切段后,去掉葱白。
- 第2步.
锅里倒油,温热五成时,放入葱段。
- 第3步.
小火熬制,调好糖醋汁:白糖+味极鲜+老抽,喜欢甜口的就多放些糖!
- 第4步.
待小葱熬黄后,中火,倒入糖醋汁,待冒出大面积泡泡时关火!
- 第5步.
儿子只能吃龙须面,所以煮了一些,如果大人吃,可以根据自己的习惯选择粗细不一的棍棍面比较好。葱油因为油和糖醋汁不融合所以会分离开,吃的时候用筷子搅拌一下就好!
- 第6步.
儿子赞叹不已,我的动力更强!