田园骨汤面
田园骨汤面的做法说明
我说做炸酱面，饲养员哥哥(其实是叔叔)说他要吃清汤不要酱，于是乎花栗鼠，也就是我就做了鲜甜可口的田园骨汤面来满足他的口腹之欲啦。
田园骨汤面的食材和调料
| 主料:排骨 | 半斤 |
| 面条 | 看你能吃多少啦 |
| 配菜: | |
| 香菇去蒂切片 | 8朵 |
| 莲藕切片 | 半根 |
| 胡萝卜滚刀块 | 半根 |
| 玉米粒 | 最好多一点 |
| 调料类: | |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 酱油 | 1/2茶匙 |
| 耗油 | 1/4茶匙 |
| 葱 | 四片 |
| 姜 | 四片 |
| 蒜油(其他食用油亦可) | 少量 |
| 香叶 | 2片 |
| 料酒 | 1茶匙 |
田园骨汤面的做法与步骤
- 1.
锅子入清水，放姜片葱片各两片料酒1/2茶匙香叶一片入排骨，大火烧开，撇去浮沫，捞出排骨。
- 2.
另起一锅，锅入蒜油，待油温稍高下排骨翻炒，微微有金黄色的边盛出待用。
- 3.
锅放少量蒜油，放入香菇，藕片，胡萝卜煸炒，炒出香气盛出。
- 4.
烧一壶开水
- 5.
将排骨，和材料放入电压力锅，放入葱姜各两片，香叶一片，放酱油，料酒，耗油，玉米粒。设置成煲汤模式
- 6.
炒蔬菜的锅添水，煮面条(我不教做面条) 面条放入凉水中
- 第7步.
等汤汁熬好后酌情和面条混合加盐调味。
