芹菜叶营养丰富，如果是新鲜的芹菜，摘下的叶子可以做凉菜吃。
芹菜叶洗干净用水焯熟，加入盐和芥末油生抽，虾仁用水焯熟，搅拌均匀既可。
如果你觉得水太多，一定要把焯熟的芹菜用手攥一下。
芹菜叶拌豆腐干芹菜叶虾仁粥（电饭煲版）浆虾仁（水晶虾仁&一般虾仁）芹菜叶虾仁鸡蛋饼芹菜叶虾仁炒饭黄瓜虾仁：1.鲜虾仁洗净后，放入两到三滴柠檬汁去腥，加入料酒，盐，腌半小时以上。2.黄瓜洗净削皮，切丁待用。3.锅内倒入适量油，倒入腌好的虾仁炒1到2分钟后，倒入黄瓜。4.加入少许盐，鸡精，醋，生抽，小火焖至收汁即可，出锅。虾仁芹菜叶饼芹菜叶拌虾仁芹菜叶凉拌海参(芹菜叶华丽变身)
