儿菜烧大虾
儿菜烧大虾的做法说明
儿菜又名娃娃菜
春天是吃儿菜的季节
儿菜营养价值高
富含维生素和微量元素
有保肝利胆、提高免疫力功效
儿菜与大虾搭配🎉
不仅视觉效果好
而且味道更鲜美😋
儿菜烧大虾的做法与步骤
- 第1步.
儿菜洗净切片，大虾去虾线和虾头，同时备好蒜瓣、香葱、花椒。
- 第2步.
炒锅内加入花生油，中火🔥将花椒、生姜炒香。
- 第3步.
将大虾入锅，同时放入蒜瓣和葱段，中火🔥将大虾煎至双面金黄。
- 第4步.
将儿菜入锅翻炒几下。
- 第5步.
加入少许生抽、食用盐、鸡精、黑胡椒粉、一勺剁椒，并加入少量水翻炒片刻就可以出锅了。
- 第6步.
摆盘也十分重要，可以增加食欲和美感哦，将大虾围圈摆在盘子四周，儿菜放到盘中央，红绿相间是不是很漂酿哦😋😋
小贴士
1.儿菜入锅翻炒特别易熟，一定要掌握火候和时间，以免影响口感。
2.儿菜肉质细嫩，炒食、煮食、凉拌、腌制均清香美味。
3.营养绝对丰富，富含有多种维生素、蛋白质、微量元素。
