巧克力酱榛果冰淇淋蛋糕〈Nutella Semifreddo 〉

巧克力酱榛果冰淇淋蛋糕〈Nutella Semifreddo 〉的做法与步骤

1. 1.

   磅蛋糕模具里铺上保鲜膜，巧克力酱隔热水软化

2. 2.

   把全蛋、蛋黄、香草精、砂糖融合，隔热水高速打发至蓬松发白

3. 3.

   淡奶油打至7分发，与鸡蛋糊混合翻拌均匀

4. 4.

   倒入模具一半的量，倒入巧克力酱，再倒入另一半，用一根筷子略微搅拌几下，盖上保鲜膜冷冻6小时以上

5. 5.

   将装饰部分的巧克力酱隔水软化，榛子放平底锅内烤香切碎，装饰于冰淇淋砖上即可。