芦笋香烤鸡腿肉
芦笋香烤鸡腿肉的做法说明
二月中旬是考试的日子，碰巧考完试朋友来旅行。度过了一段相当惬意的日子。人在安逸里通常都有健忘症。是的，直到刚才无聊翻相册之前，我都完全没有想起来更新！
回想起来的话岛主应该提醒过我一次，但被我无情拒绝。如果描写一下我当时的心理，应该是：刚刚完成生命壮举的我并不想去更新！试问什么样的壮举能让一个人忘记更新这么重要的事情，且听下回分解。
总之不好意思啦，就这样。
今天的菜，是为了满足我深夜孤独的胃而琢磨来的。早早就拍好，味道却留在了心里。材料有一点难搞，但是有机会请试试看。
芦笋香烤鸡腿肉的做法与步骤
- 第1步.
食材准备好，鸡腿去骨。
- 第2步.
盐和黑胡椒均匀撒在鸡腿上。
- 第3步.
喜欢辣的撒一点辣椒粉，我用的七味唐辛子，会有一些别的香料混进来，但是没关系。
- 第4步.
倒入黑椒汁，注意黑椒汁里要有碎洋葱末。如果没有，像我之前的菜谱里一样自己炒进去，我这里就不演示了。黑椒汁尽量多些，水分会吸入肉里让鸡肉更加多汁。
- 第5步.
在菜板上垫好锡箔纸，将肉平整放到锡箔纸上。
- 第6步.
放两片洋葱，一片柠檬，适量迷迭香，前后各放一小块陈皮，包好腌制二十分钟。
- 第7步.
趁这个时间我们来处理芦笋。掐住芦笋的根部，不要太用力轻轻掰一下，根部不好吃的地方就会很清脆的掰断。
- 第8步.
撒上橄榄油，柚子醋或者米醋，海盐，黑胡椒。
- 第9步.
都摆在烤盘上，芦笋下面垫一片柠檬。
- 第10步.
入烤箱，230度烤20分钟芦笋取出，肉翻面再烤四十分钟。
- 第11步.
烤好取出，这时候味道已经溢出来了，打开锡纸，口水要忍不住了。
- 第12步.
垫上芦笋，装盘。
- 第13步.
鸡肉香味浓郁，切开汁水满盈，还有酸酸咸咸的烤芦笋解腻。虽然做的时间比较长，但果然勾起平日里日渐麻木的味蕾的，是等待时慢慢飘来的肉香。
