自制意大利面酱

自制意大利面酱的做法说明

学会之后就再也没在外面买过啦～
自己做没有烂七八糟的添加健健康康！

搭配意大利面，或者抹面包片，甚至做为披萨酱，可以自由发挥

第1步.
西红柿切成小丁
第2步.
洋葱切碎
第3步.
蒜瓣拍瘪切成碎末
第4步.
油锅热了下洋葱+蒜末，炒出香味
第5步.
洋葱炒香后下西红柿丁中火翻炒
第6步.
当看到西红柿炒出汁水以后，加入少量清水，小火焖煮10-15分钟至软烂。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底。
第7步.
15分钟左右煮至汤汁浓稠后类似酱的样子，如果此时水份还比较多，转大火收汁成酱。加入调料，盐、糖、黑胡椒碎
第8步.
这步可选择性加入肉类，自己喜欢的肉类即可，不喜欢吃肉的可以不加，到这步之前就完成了。前提是肉需要提前处理煮熟或半熟状态。我准备的是焯熟的肥牛，切碎后放入已经翻炒好的番茄酱，最后一起翻炒几下就可以出锅了。
第9步.
jiangjiangjiang！出锅啦！
第10步.
和意面君来个合影吧～^_^