卤藕片

卤藕片

卤藕片的食材和调料

2节
辣椒10个
花椒一小戳
5片
老抽半碗
八角5个
适量
适量
新鲜小米辣10个
适量

卤藕片的做法与步骤

  1. 1.

    把藕洗净去皮,切成片,辣椒切成两段备用

  2. 第2步.

    锅内装水烧开(水要没过藕片),把藕片及全部佐料放入锅中,大火20分钟之后转小火。中间要尝一下味道,根据自己的喜好添加盐或冰糖

    卤藕片的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    可以把藕片泡在卤水里更入味。

    卤藕片的做法步骤 第3步

小贴士

如果喜欢吃脆的口感,30分钟就差不多了。

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