果香玫瑰

果香玫瑰的做法与步骤

1. 第1步.

   取小锅，倒入清水和白砂糖，挤几滴柠檬汁进去。因为苹果处理后容易氧化变色，所以我们先提前准备好这一步。

   
2. 第2步.

   洗净的苹果切1mm左右的薄片，不需要去皮。

   
3. 第3步.

   起小火，将细砂糖搅拌融化后，放入苹果片，水开后煮2分钟，将苹果片煮软。

   
4. 第4步.

   沥干备用。

   
5. 第5步.

   将30g黄油加入100g低筋面粉中，搓匀，呈絮状。黄油可以用植物油代替，面粉可以用普通面粉代替。

   
6. 第6步.

   加约15ml清水，揉成光滑不粘手的面团。

   
7. 第7步.

   用擀面杖将面团擀成薄片。

   
8. 第8步.

   切去边缘，横刀切成若干宽度约为苹果片一半的长条。

   
9. 第9步.

   将苹果片挨个叠放在一起，然后轻轻卷起。

   
10. 第10步.

    卷成玫瑰花的形状，封口处捏紧。

    
11. 第11步.

    用6孔圆形烤盘，或者小蛋糕模具中。

    
12. 第12步.

    接着放入预热到180度的烤箱中，上下火烤25分钟。

    
13. 第13步.

    带着苹果甜香的玫瑰花就烤好了。

    
14. 第14步.

    再撒点糖粉装饰下，更加完美～