紫淮山杂蔬饼

紫淮山杂蔬饼的做法与步骤

1. 第1步.

   淮山刮去皮切块蒸熟

   
2. 第2步.

   熟淮山捣碎，加入炒熟的脆皮肠（可以培根香肠肉粒）、玉米粒、胡萝卜粒、香葱（洋葱也可以）、黑胡椒粉盐面粉适量，和成面团。（完成这一步我就扔冰箱冷藏了，早上起来再用）

   
3. 第3步.

   手抹油或打手粉做成一个一个小饼，热锅热油小火慢煎

   
4. 第4步.

   晃动锅子饼会滑动了翻面，煎黄另一面

   
5. 第5步.

   外酥内嫩，香