布丁厨房之孜然椒盐小土豆

布丁厨房之孜然椒盐小土豆的做法与步骤

1. 1.

   小土豆清洗干净放入锅中，加水没过土豆，大火煮开后转小火再煮大约十多分钟至煮熟。

2. 2.

   将煮熟的土豆捞出用凉水冲降温。

3. 3.

   剥去表皮，并用刀背将小土豆逐个压扁。

4. 4.

   锅中放油烧热，放入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄，加入少许白糖、椒盐粉、孜然粉，放入葱末。

5. 5.

   翻炒至调味料均匀的裹在小土豆表面即可出锅。