海苔肉松小贝

海苔肉松小贝的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料

   
2. 第2步.

   蛋黄分离，加入玉米油和纯牛奶搅拌匀，筛入低粉，划Z字拌匀

   
3. 第3步.

   蛋白加柠檬汁分三次加入白糖打发成硬性。打发好蛋白可以预热烤箱，上下火140度

   
4. 第4步.

   分两次将蛋白拌入蛋黄糊，注意别消泡

   
5. 第5步.

   将蛋糕糊倒入油纸烤盘，轻轻震动。送入烤箱，18分钟左右

   
6. 第6步.

   烤好出炉，待稍凉，原型模具压膜

   
7. 第7步.

   做成扇形，中间均匀抹沙拉酱，弧形均匀抹沙拉酱，裹上炒海苔肉松白芝麻混合物

   
8. 第8步.

   大功告成