五彩豆腐煲

五彩豆腐煲

五彩豆腐煲的做法说明

忙碌的一天,做一道富含维生素和蛋白质而又容易消化的五彩豆腐煲,是多么遐逸啊!

五彩豆腐煲的食材和调料

豆腐2块(切块)
豆腐皮一片(切丝)
南瓜一小块(切条)
青瓜半条(切条)
猪肉2两(切条)
适量
淀粉适量
蚝油适量
酱油适量

五彩豆腐煲的做法与步骤

  1. 第1步.

    豆腐切块,放油煎成微黄

    五彩豆腐煲的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    猪肉切丝,加入适量盐,蚝油和酱油腌制2分钟,放油炒好放在砂锅底部。

    五彩豆腐煲的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    爆炒豆腐条,加入青瓜条和南瓜条一起炒,半熟时加适量蚝油,再翻炒40秒之后放在砂锅最上面。

    五彩豆腐煲的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    所以炒好的材料放在砂锅里闷2分钟,加入适量酱油和勾芡的水闷2分钟之后起锅

    五彩豆腐煲的做法步骤 第4步

小贴士

注意南瓜一定要切条,和豆腐丝青瓜条翻炒时注意火候。

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