成都担担面酱拌面
成都担担面酱拌面的做法说明
虽然还未曾去过成都，但是一直有吃到来自那里的正宗味道。
嗯，等我吃完这一份酱，我就要“sha”到成都重庆啦。
成都担担面酱拌面的做法与步骤
- 第1步.
买的干米面，提前泡一晚上
- 第2步.
香菇菜切碎备用
- 第3步.
加少许油清炒，盛出。
- 第4步.
鸡蛋打成蛋液，加少许老酒，烙成蛋饼。
- 第5步.
切成蛋条~（本来说蛋丝，但是看起来一点也不像丝😄）
- 第6步.
米面适当煮一下，软了就行，不要煮太久哦，会化哦~ 煮好的米面拌入香油，防止黏糊了~
- 第7步.
材料准备就绪，开始整合啦~
- 第8步.
先将米面铺在碗底
- 第9步.
加入炒好的香菇菜，嫩绿嫩绿的
- 第10步.
加入蛋条儿~
- 第11步.
担担面酱，灵魂主角。两勺差不多，不然会很咸哦。
- 第12步.
撒上炒熟的白芝麻，香~
- 第13步.
完美~
- 第14步.
我和玫子的双人早餐
- 第15步.
再加点香醋
- 第16步.
拌匀就开吃吧~
小贴士
1、米面不要煮太过~切记
2、最后拌的时候加点香醋，更好吃。
