培根炒卷心菜（蒜香）
培根炒卷心菜（蒜香）的做法说明
不喜欢吃卷心菜的人也会喜欢这道菜的哦！而且最关键是超级快手，从开始到装盘也就5.6分钟吧！
培根炒卷心菜（蒜香）的做法与步骤
- 第1步.
圆白菜切丝，注意白色根那块去掉
- 第2步.
锅烧热中大火放入油，约6成热时放入蒜泥，炒出香味
- 第3步.
放入切成小条的培根继续翻炒，其实我是拿厨房剪剪的一条条的，不要剪太宽，细一点碎一点好
- 第4步.
培根炒得边缘略微有一点点焦的时候放入包菜丝，多翻一翻让所有包菜都沾到油，约一分钟后可以放一点水进去（约5-10ml不要多了不然就变成煮菜了），然后继续保持中大火翻炒至水分蒸发掉，按个人口味撒点盐再翻炒一下即可出锅。
- 第5步.
装盘
小贴士
因为培根一般都略有咸味，所以可以比平时炒菜少放一点盐。
如果没有蒜泥也可以省略，加了蒜泥会有一点点蒜香味，不加就是培根炒卷心菜也很好吃的
