简单快手甜品-【葡式蛋挞】
简单快手甜品-【葡式蛋挞】的做法说明
葡式蛋挞是澳门小吃中最有名的 特别讲究烘焙技巧 除了经典口味 大家还可以按个人喜好添加黄桃 蓝莓等
简单快手甜品-【葡式蛋挞】的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料，可根据个人喜好添加黄桃、蓝莓等 （ps：原料为30个蛋挞的量）
- 第2步.
准备好食材后，倒入淡奶油
- 第3步.
倒入牛奶
- 第4步.
. 倒入白糖
- 第5步.
开小火慢煮，不停搅拌直至白糖融化
- 第6步.
将蛋黄蛋清分离 可以用蛋壳来回倒蛋黄 蛋清自然会落下 如果有不会的小伙伴可以用蛋清分离器
- 第7步.
将蛋黄倒入之前混合好的牛奶中，搅拌均匀
- 第8步.
过筛蛋挞水
- 第9步.
蛋挞水倒入挞皮中，八分满（大家可以根据自己的口味 在挞皮中放入黄桃、蓝莓等）
- 第10步.
之后就可以入烤箱啦 200℃/25分钟（时间和温度根据各烤箱适当调整）
- 第11步.
叮~简单快手的葡式蛋挞GET！！
小贴士
蛋挞皮如果是冷冻的需要提前室内回温
