少油少糖面包

少油少糖面包

少油少糖面包的食材和调料

牛奶	110g
鸡蛋	1个
白砂糖	20克左右
酵母	3克
黄油	9克
高筋面粉	100克
荞麦粉	75克左右

少油少糖面包的做法与步骤

1.
将鸡蛋打匀后加入牛奶再次打匀
2.
将面粉等混合中间挖坑加入酵母后倒入鸡蛋牛奶液，揉至延展阶段
3.
保鲜膜封好发酵一小时左右
第4步.
分成四块，撒一点面粉后放入预热好的烤箱180度，20分钟（我用了200度有点糊了）

小贴士

我的是12L的小烤箱，不同温度不同环境都会对面包有所影响，给大家一个参考～我认为我的糖有点少了，喜欢甜食的亲们可以多放一些糖～另外可以把荞麦粉换成黑麦粉全麦粉的哈～

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