泰式虾饼

泰式虾饼

泰式虾饼的做法说明

河虾季节性价格会差很多，所以趁便宜的时候多买点，比起用别的虾，这个确实好吃很多

泰式虾饼的食材和调料

虾仁	4两
肥肉	2两
蛋黄	1个
玉米淀粉	适量
料酒	适量
糖盐	适量

泰式虾饼的做法与步骤

第1步.
虾仁用刀背剁成虾浆
第2步.
加入肥肉膘
第3步.
加蛋黄，玉米淀粉，料酒，糖，盐，搅拌上筋
第4步.
做成饼，沾上面包糠
第5步.
中小火煎至金黄
第6步.
搭配泰式甜辣酱

小贴士

一定要用肥肉膘，口感才嫩滑哦

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