一锅鲜

一锅鲜的做法与步骤

1. 1.

   鲜虾洗净剪须去肠，花甲，青口洗净，墨鱼仔去肚肠洗净备用 姜切片，葱切段。

2. 2.

   坐锅烧水，水开放花甲，青口，姜片，再滴少许油。

3. 3.

   花甲青口开口后下墨鱼仔和虾，盐少许，待再次烧开后放葱段，熄火上桌。 汤鲜味美，海鲜微甜。 清清淡淡，最是原味。

4. 4.

   费用： 基围虾，33元； 青口+花甲，13元； 墨鱼仔，17元。 其他配料忽略不计。 合计63元。