腊肠糯米饭

腊肠糯米饭的做法与步骤

1. 1.

   糯米和米混合泡水过夜 香菇泡水过夜，多放点水。

2. 2.

   隔天，香菇，腊肠切丁， 把米的水沥干。

3. 3.

   热锅放入猪油（最好这个油比较香,当然其他也可以），倒入香菇丁，腊肠丁。 翻炒出香味变色。腊肠出油。

4. 第4步.

   关火。再倒入米，蔬菜丁，老抽，生抽，料酒，茴香，继续炒，可以尝一下不够咸就放点盐，或者再加点生抽。 拌匀。

   
5. 5.

   倒入电饭煲，把泡过香菇的水倒入米饭（香菇水底下沉淀就不要了）。再加一些水，水位持平米表面就可以了。 如果有生的咸鸭蛋，那就放入米饭中更好吃。

6. 6.

   按正常做饭。 结束后，撒上葱花拌一拌。继续闷15-30分钟。