最好吃的蒜蓉粉丝开背虾

最好吃的蒜蓉粉丝开背虾的做法与步骤

1. 1.

   先把虾线去除，把虾背剪开。

2. 2.

   把虾放在容器里，放入料酒、白胡椒粉腌制去腥。

3. 3.

   把油下锅，开中火，下入蒜末转小火，一分钟出锅，放入蒸鱼豉油。

4. 4.

   把粉丝放在虾上或者虾的下面都可以，把搅拌好的蒜汁一勺一勺盛在虾背上，放入蒸锅，上汽后五分钟关火。

5. 第5步.

   把盘中多余的水份倒出，这一步是为了避免腥味。然后就可以开动了。